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蔬菜丸子做湯的方法

更新时间：2024-10-11 21:23:25

　　1、食材：豬肉一小塊、小青菜适量、蔥末、姜末、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、少許蚝油，一顆雞蛋、色拉油，玉米澱粉适量。

　　2、準備一小塊豬肉，剁成豬肉糜，盛入碗中備用。

　　3、加上适量蔥末、姜末、鹽、雞精和十三香，一勺生抽、少許蚝油，一顆母雞蛋，來點色拉油，一把玉米澱粉，朝一個方向攪拌上勁，備用。

　　4、然後起鍋燒油，油少一點，放入一把海米，炒出香味。

　　5、再倒上适量清水，把攪拌好的肉餡做成肉丸下入鍋内。

　　6、大火煮開，撇去浮沫，下入一把小白菜。

　　7、再加上鹽和五香粉，進行調味，來一勺醬油提味。

　　8、最後放上一把提前浸泡好的粉絲，咕嘟兩分鐘，出鍋的時候撒上香菜即可。

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