甜牛肉做法；
原料：牛裡脊肉300克、薄荷少許、生姜1塊、蒜瓣5顆、泰式甜辣醬50克、鹽2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉、水澱粉、油30克；做法：
牛肉順橫紋順片，越薄越好，加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、水澱粉攪拌均勻，再加入10克油一起攪拌，腌制30分鐘；薄荷用流動的水流幹淨，瀝幹，切碎；蒜瓣拍成蒜末，姜切成姜末；鍋燒熱，倒油，把姜蒜末、薄荷碎倒入鍋裡爆香，倒入泰式甜辣醬炒勻，腌制好的牛肉倒入鍋内，翻至變色，并使醬汁均勻地裹住牛肉，關火，用餘溫将牛肉浸熟即可。
怎樣煮甜牛肉
更新时间：2025-01-06 12:14:25
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