緩沖溶液是一種能在加入少量酸或堿和水時大大降低pH變動幅度的溶液。
緩沖體系由1、弱酸和它的鹽。2、弱堿和它的鹽。3、多元弱酸的酸式鹽及其對應的次級鹽的水溶液組成。
pH緩沖系統對維持生物的正常pH值和正常生理環境起到重要作用。多數細胞僅能在很窄的pH範圍内進行活動,而且需要有緩沖體系來抵抗在代謝過程中出現的pH變化。在生物體中有三種主要的pH緩沖體系,它們是蛋白質緩沖系統、重碳酸鹽緩沖系統以及磷酸鹽緩沖系統。每種緩沖體系所占的分量在各類細胞和器官中是不同的。
緩沖溶液是一種能在加入少量酸或堿和水時大大降低pH變動幅度的溶液。
緩沖體系由1、弱酸和它的鹽。2、弱堿和它的鹽。3、多元弱酸的酸式鹽及其對應的次級鹽的水溶液組成。
pH緩沖系統對維持生物的正常pH值和正常生理環境起到重要作用。多數細胞僅能在很窄的pH範圍内進行活動,而且需要有緩沖體系來抵抗在代謝過程中出現的pH變化。在生物體中有三種主要的pH緩沖體系,它們是蛋白質緩沖系統、重碳酸鹽緩沖系統以及磷酸鹽緩沖系統。每種緩沖體系所占的分量在各類細胞和器官中是不同的。