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竹節蝦仁怎麼做

更新时间：2024-12-12 23:31:37

　　1、準備适量新鮮的竹節蛏，撒上少許鹽，吐沙備用。

　　2、鍋裡倒上适量清水燒開，下入吐好沙的竹節蛏，加一勺料酒，煮八分鐘。煮好撈出備用。

　　3、然後另起鍋燒油，爆香蒜片。加一勺豆瓣醬、适量幹辣椒、麻椒粒，翻炒出香味。然後再倒入煮好的竹節蛏，快速的翻炒均勻。

　　4、最後來一點海鮮醬油、手續蚝油、一勺清水，焖兩分鐘，出鍋前撒上青紅椒，翻炒均勻就可以裝盤了。

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