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請教一下芹菜炒土豆片的做法謝謝

更新时间：2024-11-11 16:06:36

　　材料：芹菜250克，土豆100克。

　　調料：蔥花5克，鹽3克，植物油4克，花椒粉、雞精各适量。

　　1、芹菜擇洗幹淨，切段，入沸水中焯透；土豆去皮，洗淨，切片；

　　2、炒鍋置火上，倒入适量植物油，待油溫燒至七成熱，加蔥花、花椒粉炒出香味；

　　3、倒入土豆片翻炒均勻，加适量清水燒熟，放入芹菜段翻炒均勻，用鹽和雞精調味即可。

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