1、取2片粽葉,抹幹水分,順向l/3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉,l片也可以。
2、将粽葉旋轉,在l/3處折成漏鬥圓錐形。
3、在漏鬥中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米,然後放入豆沙,再用其餘的糯米填滿),用手或者勺子将糯米壓實。
4、接着将上端多餘的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米,用手捏出尖角,然後用粽葉的尾部用力包裹好粽子,不要留有縫隙。
5、用繩子環繞粽子四面數圈,将粽子緊緊裹住,并在粽腰處紮緊打結。
1、取2片粽葉,抹幹水分,順向l/3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉,l片也可以。
2、将粽葉旋轉,在l/3處折成漏鬥圓錐形。
3、在漏鬥中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米,然後放入豆沙,再用其餘的糯米填滿),用手或者勺子将糯米壓實。
4、接着将上端多餘的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米,用手捏出尖角,然後用粽葉的尾部用力包裹好粽子,不要留有縫隙。
5、用繩子環繞粽子四面數圈,将粽子緊緊裹住,并在粽腰處紮緊打結。