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涼拌爽口雞絲如何做

更新时间：2024-11-28 13:52:59

　　1、用料：黃瓜1根、雞胸肉250克、黃酒1湯勺、蒜末少許、生姜片少許、紅椒絲少許、白芝麻少許、鮮醬油2湯匙、油辣椒1湯匙。

　　2、雞胸肉，黃瓜洗淨。

　　3、備好蒜末，姜片，白芝麻和紅椒絲。

　　4、先把黃瓜切成薄片後再切絲。

　　5、鍋内注入清水，加入生姜片大火燒開。

　　6、加入雞胸肉後倒入黃酒。

　　7、大火燒開後熄火，立即加蓋焖25分鐘。

　　8、等25分鐘後，我撕開看看肉全部已熟，是不是看上去特嫩。

　　9、按照雞胸肉的紋理撕成絲。

　　10、碗中加入蒜末，鮮醬油，油辣椒調勻。

　　11、再把黃瓜絲和雞肉絲加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌勻。

　　12、美味的涼拌雞絲做好了。

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