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火焙小魚幹怎麼弄

更新时间：2024-11-28 13:47:54

　　1、鍋裡放油和一片姜。油要比平時炒菜的油量多一倍的量。

　　2、放入小魚幹平鋪鍋底。

　　3、小火慢慢烘焙隔20秒翻個面。

　　4、直到小魚幹變得金黃，放入兩勺細砂糖後要不斷的翻炒，避免糖燒焦。細砂糖最好，比較容易炒化開。

　　5、待砂糖融化之後翻炒均勻，最後關火，加一小勺淡鹽醬油，翻炒融合。

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