女兒每天看小豬佩奇,看裡面有披薩,也吵要吃披薩,今天正好閑在家就滿足她,做了她愛吃的水果味的,做法簡單零失敗
By A二狗媽
用料
- 紅心火龍果 半個
- 玉米 半根
- 安佳芝士 一包
- 番茄醬 适量
- 低筋面粉 130克
- 高筋面粉 290克
- 雞蛋 一個
- 水 190克
- 鹽 5克
- 鮮酵母 12克
- 糖 30克
- 黃油 30克
做法步驟
1、除黃油外的材料全部放入桶内,廚師機低速成團
2、加黃油揉成擴展狀态(出膜)
3、蓋上保鮮膜發酵兩倍大
4、又回縮
5、取出面團排氣分4等份
6、醒發十分鐘
7、擀薄,擀圓
8、放入披薩中
9、用㕚子紮孔
10、放入烤箱中發酵40分鐘
11、準備披薩餡料
12、刷上番茄醬
13、撒上一層芝士
14、放上水果和玉米
15、最好上面再撒上一層芝士
16、放入預熱好的烤箱中層200度烤20分鐘
17、出爐
18、超級好吃呀
19、另外還做了兩個奧爾良雞肉的,出爐秒光
小貼士
文中是四個餅胚的用量,可根據需要增減
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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