作為泡面的最佳搭檔，炒飯的親密小友，雞蛋灌餅的靈魂伴侶，火腿腸一直是大人小孩都喜歡的方便食物。雖樸實但百搭，雖便宜但畢竟也有點肉，就這樣籠絡了一大群吃貨的心。

直接扒了衣服就吃，這可不是我們這樣的吃貨的選擇，我們永遠都在追求食材的創意和情調。

今天就教你們3種火腿腸的吃法。一點小心思，就能讓火腿腸立馬高大上又美味，不過火腿腸确實含亞硝酸鹽，偶爾吃吃沒事，不要多吃哦！

01

适合表白或者哄小孩子的吃法，也可以把火腿腸整成心型。沒有對象也沒有孩子的，做這樣一份早餐，也會讓你元氣滿滿。

· 火腿煎蛋 ·

By 萌城美食

· 食材清單 ·

火腿腸3根 蛋黃3個

· 做法 ·

1.把火腿腸放進開水煮軟撈出。

2.豎刀切成兩半。

3. 用筷子固定火腿腸切段，但不能切斷。

4.把切好的火腿腸輕輕卷成圈，用牙簽固定。

5.油鍋燒熱，放入火腿腸煎。

6. 往火腿腸圈内倒入蛋黃，煎熟即可。

02

還記得小時候放學，校門口的油炸火腿腸嗎？童年的味道好吃但不衛生，自己做就放心多了。光是看這個菜譜，我口水都沒控制住…… 對了，現在全民擺攤很火，炸火腿腸也挺适合擺攤的。

· 油炸火腿腸 ·

By 青春妹m

· 食材清單 ·

火腿腸6根 食用油适量

孜然粉一勺 辣椒面一勺

白芝麻一勺 細砂糖一點點

鹽一點點

· 做法 ·

1. 準備好6根火腿腸，用刀劃出口

2. 鍋中倒入食用油，燒至6層熟

3.放入火腿腸小火炸

4.炸至兩面金黃，火腿腸開花撈出

5. 一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺白芝麻，一丢丢細砂糖，倒入剛剛炸火腿腸的熱油，攪拌均勻後嘗一下鹹淡，放一丢丢鹽，攪拌均勻

6.刷到火腿腸表面即可開吃

7.超好吃哦

03

當我最愛的土豆和火腿相遇，米飯就要遭殃了。香辣過瘾，濃濃的燒烤味，根本停不下來。

· 孜然火腿土豆丁 ·

By 西蘭

· 食材清單 ·

土豆2個 火腿2根

蔥适量 孜然粉1勺

辣椒粉1勺 白芝麻 勺

鹽半勺 生抽1勺

· 做法 ·

1. 土豆去皮切丁。

2. 火腿切圈。

3. 放入燒開水的鍋中煮3分鐘。

4.瀝幹水。

5.另起鍋放少許油，放土豆丁煎至表面焦黃盛出。

6. 火腿腸切厚片，煎至表面微黃。

7. 再加入土豆丁拌勻。

8.加入孜然粉，辣椒粉

9.白芝麻，鹽

10. 加入一勺生抽

11.撒蔥花拌勻。

今日小知識

怎麼樣優雅地扒掉火腿腸的衣服？用嘴咬不夠優雅，身邊也沒有刀的話，可以用牙簽。

第一步：把牙簽穿過火腿腸頂端圓環的下端；

第二步：輕輕地旋轉，把圓環和下方的塑料膜分離，再順着包裝縫輕輕一拉，一條縫就像拉鍊一樣被拉開了。扒掉包裝紙，完整的火腿腸就出現了。

·----- 今日互動 -----·

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