筋力源是精心配制而成的一種專門用于米面制品、澱粉制品的複配食品添加劑。主要成分是:碳酸鈣、黃原膠、檸檬酸鈉、抗壞血酸鈉、碳酸鈉、氯化鈉、澱粉等。筋力源是系列産品,分為ABCDEFG等多種型号,主要應用範圍包括:涼皮、粉條、面條、面皮、馄饨皮等,但是各個類型各有用途,不能混用。
筋力源是精心配制而成的一種專門用于米面制品、澱粉制品的複配食品添加劑。主要成分是:碳酸鈣、黃原膠、檸檬酸鈉、抗壞血酸鈉、碳酸鈉、氯化鈉、澱粉等。筋力源是系列産品,分為ABCDEFG等多種型号,主要應用範圍包括:涼皮、粉條、面條、面皮、馄饨皮等,但是各個類型各有用途,不能混用。