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如何做炒菜豆

更新时间：2024-10-08 14:36:45

　　1、把菜豆摘洗幹淨，瀝淨水分。

　　2、将其改刀切成寸段，豬肉、蔥，姜切好。

　　3、熱鍋涼油，放入菜豆，小火反複煸炒至菜豆表面脫水有皺紋，盛出備用。

　　4、鍋留底油，炒香蔥姜，放入肉片煸炒至變色。

　　5、烹入适量醬油，放入備用的菜豆，小火繼續煸炒至菜豆和肉片均勻裹附湯汁。

　　6、加鹽、白糖調味，翻炒均勻，即可關火出鍋裝盤。

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