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清蒸開背魚的正确做法

更新时间：2024-10-12 11:20:51

　　1、食材：魚一條、醬油半勺、蒸魚豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個、姜半個、蔥一根。

　　2、用鹽和味精将魚肉部分碼勻，将蔥段撒在魚背部。

　　3、鍋中将水燒開，将魚放入鍋中大火蒸。

　　4、起鍋後，将油鍋燒熱，放上新的姜絲蔥絲紅辣椒絲。

　　5、蒸魚豉油倒在蒸好的魚肉上，将油倒在魚的身上即可。

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