1、可以生吃的，因為生食具有更好的補腎效果。早在唐代，醫藥學家孫思邈就說闆栗是“腎之果”，指出“生食之”可治療腰腳不遂，強調了“生吃”這一用法。中老年人若是養成每日吃風幹的生闆栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
2、雖然栗子可以補腎，但生吃過多，也會造成消化不良。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚為宜。但是兒童，因消化能力比較差，最好不要吃生闆栗。還有要提醒的是患有糖尿病的人們不宜吃栗子，栗子的含糖量很高。且脾胃虛寒、産婦、便秘、腸胃功能不是很好的人群，也并不建議食用闆栗。
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