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血菜的正宗做法

更新时间：2024-10-12 09:18:50

　　1、用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5個、生抽2勺、味精适量、鹽适量。

　　2、血皮菜折洗幹淨，放入清水鍋中煮熟後撈出放涼。

　　3、小米辣，蒜瓣清洗幹淨後，剁碎放入碗中，鍋入油待熱，淋入小米辣碗中，放入适量鹽，味精，生抽。

　　4、将調好的料汁淋在血皮菜上，拌勻入盤即可。

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