雞肉沙拉：營養提示，雞肉和蔬菜搭配提供全面營養，你可以根據情況調換其他色彩鮮豔的蔬菜。原料：雞胸脯肉，綠菜花，熟雞蛋，沙拉醬，番茄醬。制法：。1.将雞胸脯煮熟爛後切成碎末;。2.将綠菜花煮熟軟後切成碎塊;。3.将熟雞蛋切碎;。4.将沙拉醬和番茄醬調成調味醬;5.用調味醬将雞蛋、菜花、雞胸肉拌勻。

　　蒸肉豆腐：營養提示，豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對寶寶生長發育起很好的作用。洋蔥能健胃殺菌，提高寶寶對疾病的抵抗防禦能力。原料：豆腐，雞脯肉，洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋，香油，醬油，澱粉。做法：1.将豆腐洗淨，放入鍋内煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤内。2.将胡蘿蔔洗淨，用水煮軟，壓成泥備用;3.将雞肉洗淨，剁成細泥，放入碗内，加入切碎的洋蔥、胡蘿蔔泥、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。

　　荸荠小圓子：營養提示，荸荠中含磷較高，有助于骨骼發育，還有開胃消食、清熱化痰、生津潤喉的作用。原料：荸荠，豬瘦肉。做法：1.将豬肉洗淨剁成碎末，荸荠洗淨，去皮做成圓形的荸荠圓子，蔥姜香菜洗淨切成末;2.将肉末、蔥姜末調成餡，做成小肉丸;3.将鍋内水煮開後，下入肉丸和荸荠圓子，兩次煮沸後轉小火煮3-5分鐘，加香菜末，淋香油即成。

　　冬瓜球肉圓：營養小提示，冬瓜含維生素C和鉀含量較高，有利尿的作用。冬瓜性寒味甘，清熱生津，在夏日服食尤為适宜。原料：冬瓜，肉末，香菇，蔥姜末少許，澱粉。制法：1.将冬瓜削皮剜成冬瓜球;2.将香菇洗淨切成碎末後與肉末、蔥姜末、澱粉攪拌成肉餡，制成小肉圓;3.把冬瓜球、小肉圓放入沸水鍋中煮6分鐘，最後加少許蔥花攪拌即成。

　　什錦豬肉菜末：營養提示，肉類和蔬菜搭配營養更全面，對于不愛吃胡蘿蔔的寶寶可以先把胡蘿蔔煮熟壓成泥加入，寶寶會更容易接受。原料：豬肉，番茄、胡蘿蔔、洋蔥、柿子椒，高湯适量。做法：1.将原料分别洗淨切碎，備用;2.然後将高湯燒開後，把原料(除了番茄)加入燒開後轉小火煮至軟爛，再加入番茄煮2-3分鐘即成，最後加幾滴熟的植物油。

　　肉末蒸圓白菜：營養提示，圓白菜含有豐富的維生素C，纖維素、碳水化合物和礦物質，還含有維生素U，有利于胃潰瘍的恢複。卷心菜還有提高免疫力的作用。原料：肉末，蔥末少許，圓白菜葉。做法：1.把油倒入鍋内加熱，加入蔥末炒香後，加肉末炒熟;2.取圓白菜葉，洗淨，用開水焯燙一下，稍軟即可，将白菜葉切成3厘米見方，将炒好的肉末倒在上面，像包餃子一樣，将葉面對折，并用牙簽固定，擺盤。3.放蒸鍋裡蒸，上汽後蒸3-5分鐘即成。

　　氽魚片：營養提示：三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于寶寶大腦發育。原料：三文魚肉，蔥姜末、澱粉，油，泡發木耳。做法：1.将三文魚肉切成薄片，用澱粉漿一漿;2.将濕木耳切成碎片;3.将油加熱後，倒入蔥姜末，炒香後加水煮沸;4.再倒入漿好的魚肉片和木耳煮熟;

　　清蒸魚：營養提示：魚類富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、料酒各少許，植物油少許。做法：1.鮮魚清洗幹淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。2.魚背上切斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥，撈出後放盤中。3.将蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀内和魚腹中，淋上醬油、料酒和植物油少許，上鍋蒸熟即可。

　　清蒸鳕魚：營養小提示：鳕魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。原料：鳕魚肉，蔥、姜、料酒。做法：1.将鳕魚洗淨放于鋪好蔥、姜細絲的盤中。2.蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，入鍋蒸熟即可。

　　蛋皮魚卷：營養提示：柔軟易消化，提供寶寶需要的優質蛋白。原料：雞蛋，魚肉泥。做法：1.魚肉泥用蔥末姜汁調味蒸熟，雞蛋打散備用;2.小火将平底鍋燒熱，塗層油，倒入蛋液攤成蛋餅;3.将熟之際把蒸好的魚泥攤在上面，卷成蛋卷，出鍋後切成小段盛盤即可。

　　魚肉拌茄泥：營養提示：魚肉中含有蛋白質和不飽和脂肪酸，有助于寶寶的大腦發育。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，特别是富含維生素P，維生素P能增強人體細胞間的粘着力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。原料：茄子，魚肉。做法：1.茄子洗淨，剖開，上屜蒸熟，壓成茄泥;2.将魚肉切成小粒，用開水焯熟撈出;3.将魚肉和茄泥混合在一起，加點香油即成。

　　奶油烤鳕魚：營養提示：鳕魚是一種高蛋白、低脂肪的魚。鳕魚中的蛋白質比三文魚、鲳魚、帶魚都高，脂肪則又比這三種魚低。鳕魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸。材料：1/4片鳕魚、煮熟的通心粉20根、1/4根胡蘿蔔、2小勺洋蔥末、40毫升白醬、1/3小勺黃油、幾粒熟青豆、奶酪粉适量。做法：1.将鳕魚、通心粉、胡蘿蔔各切成1厘米小塊。2.用白醬把1和洋蔥末一起拌好，放入烤盤，表面再澆40毫升白醬，灑上奶酪粉，黃油，幾粒熟青豆作裝飾。3.放入烤箱烤熟即可。