廣東童子尿煮雞蛋-tft每日頭條

世界之大，無奇不有。在黑暗料理界，你永遠不要太高估自己的想象力，因為不知道哪一天會有一種超出你認知的食物出現在你面前。

在我國浙江東陽地區，就有這樣一種食物，應該算是黑暗料理界的奇葩了：童子尿蛋。

廣東童子尿煮雞蛋（非物質文化遺産）1

做法（圖片來源網絡）

顧名思義，就是用童子尿煮的雞蛋，做法也簡單粗暴：在大鍋裡加入雞蛋和5歲以下的男童尿液，像煮茶葉蛋一樣煮上兩天一夜就可以了。每到開春時節，當地都會煮并吃這種雞蛋，大街上叫賣的比比皆是，據說有提神解暑的功效。

廣東童子尿煮雞蛋（非物質文化遺産）2

大街上賣童子蛋（圖片來源網絡）

既然是吃的，那麼對于不了解它的朋友來說，是什麼味道呢。有位從小吃到大的網友介紹說，童子蛋有兩種吃法，一種是直接吃，再就是煮熟之後用火烤着吃，味道嘛，就是普通的帶鹹味的煮雞蛋，但是細細品嘗的話還是會有一點點尿臊味，畢竟制作方法不一般。

廣東童子尿煮雞蛋（非物質文化遺産）3

看到這裡，有人不禁要問，去哪裡弄這麼多童子尿啊？答案就是幼兒園，幾乎每個幼兒園都會去專門用容器接，跟院方關系好才能弄到一盆，不然怎麼會有“東陽尿貴”這種說法呢。如果有人感興趣，想親自去體驗一下的，小編提個醒，這種蛋隻有入春時節才會有，而且隻在浙江東陽地區有（某寶上面也有賣，但是正不正宗就不得而知了），買的時候也要注意，如果賣的桶或者盆裡是有“湯”的，那麼基本是假的，因為童子蛋是要煮幹才算成品。

最後，畢竟是非物質文化遺産，也是當地特有的飲食文化習慣，不管接受與否，必有的尊重還是要的！