睡蓮和荷花最為明顯的區别是花朵，睡蓮開花時花朵一般都是貼着水面生長的，且中心部分沒有蓮蓬。而荷花開花時花朵會高出水面，中心會有蓮蓬。此外，從葉子上也可區分開。睡蓮的葉子是不完整的，有個明顯的開口。而荷花的葉子是一個完整的圓形，邊緣還會呈波浪狀。
睡蓮白天會開放，晚上花朵閉合，等到第二天會繼續張開。
能吃的都是荷花，能看的是睡蓮
從吃貨的角度：我們吃的蓮藕、蓮子就是蓮花的根狀莖和種子，不僅如此，荷葉還能用來做各種荷葉蒸肉、荷葉包飯、荷葉粥…
荷花也叫蓮花，但它和睡蓮卻不是一個科屬的。
荷花是水面上的植物，睡蓮是浮在水面上的植物；荷花花落之後有蓮蓬，睡蓮是沉下去在水底結種子的；睡蓮有些品種可以用來做花茶，荷花性涼一般不做茶，但是荷花瓣可以炸着吃……
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