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冰皮奶酪怎麼做

更新时间：2024-11-11 05:03:27

　　1、首先準備好酸奶，

　　2、準備一個幹淨的鍋或者盆，用來過濾乳清；

　　3、在上面放一個幹淨的濾網；

　　4、準備一個醫用紗布，雙層的鋪在濾網上；

　　5、把酸奶倒在紗布上面，在鍋的外面蓋上蓋子，放在冰箱裡大概一天左右，乳清就差不多過濾下去了；

　　6、放在冰箱過濾一天後的酸奶，大部分乳清已經過濾出來了，但是還不夠徹底；

　　7、這時可以把紗布稍擠一下，上面壓上重物，繼續放在冰箱裡過濾一晚，讓它進一步把乳清慮幹淨；

　　8、過濾了一天一夜的奶酪了，奶味非常的濃厚，裡面還會有些酸味。

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