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鴨蛋炒菠菜如何做

更新时间：2024-09-30 19:23:55

　　1、菠菜300克、鴨蛋2個、油适量、食鹽2克。

　　2、做法：菠菜去掉根部清洗幹淨後控水，土雞蛋磕入碗中攪拌成鴨蛋液。

　　3、鍋中倒入油燒至七成熱，加入菠菜翻炒。

　　4、改成小火，将鴨蛋液倒入到菠菜上面。

　　5、然後均勻撒入少量食鹽。

　　6、先不要着急翻動，一定要用小火，等鴨蛋液固定凝結後。

　　7、然後翻面，等鴨蛋上下兩面都炒熟了即可。

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