1、取一隻玻璃水杯或酒杯,杯底内蘸點水,不等水幹,馬上把杯子倒扣在啤酒瓶口上,3至5小時後再飲,酒味變化不大,隻是泡沫少些。
2、未喝完的啤酒及時用備用的香槟酒或葡萄酒瓶的軟木塞塞緊,保存一天再飲,照樣有氣兒有泡沫,鮮味如初。