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面包機怎麼和餃子面

更新时间：2024-11-18 06:09:56

　　方法如下：

　　1、用面包機來和餃子面團，首先确定要和燙面，蒸餃用面團還是冷水面，煮餃面團，對于面包機和面是很關鍵；

　　2、若是蒸餃面團，面包機和面是可以的，面團比較軟，若是和煮餃面團，面包機是比較吃力的，用來包制煮餃的面團，需要有韌勁及硬些的面團；

　　3、餃子面團比制做面包的面團要幹硬些，對于面包機的損耗大，具體比例實際上要考慮面粉的吃水強度；

　　4、一般情況下面粉和水的比例是2比1，注意，不要一次将水加足，最好分2到3次，可以視面團的吃水狀況而适當增減，使和

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