1、螃蟹死了是不能夠吃的，因為螃蟹死了之後，會引起許多緻病微生物和寄生蟲的繁殖。如果吃死螃蟹，會引起腸道感染性疾病的高發而引起腹瀉，危害健康。
2、死螃蟹其中的蛋白質等營養成分已經分解消耗，如果再吃，起不到補充營養的作用，其營養價值大打折扣。螃蟹當中的成分，尤其是蛋白質的分解物能夠引起身體的過敏，輕則皮膚瘙癢，重則會引起過敏性哮喘而危及身體。螃蟹本身性質寒涼，吃得比較多，就容易引起腹瀉。
3、死螃蟹本身來說，除了性質寒涼以外，還含有不少的毒素，在這種情況下會造成腹瀉、中毒等相關症狀，所以死螃蟹是不能夠吃的。對于生活中來說，吃螃蟹一定要吃鮮活的、新鮮的螃蟹，這樣才能夠有益于健康。
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