1、瓜子是補血的,可以促進血液循環,有利于頭發的生長。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
2、生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發生貧血等疾病的作用。生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。
3、葵花子當中維生素E的含量非常高,每個人每天隻要食用一把葵花子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人,每天多吃一些葵花子對補充身體内的維生素是有好處的。身體正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以滿足補充體内維生素的需要。