1、蘑菇200g,油10g,鹽10g,雞精10g,姜絲10g,豆腐50g,香菜50g,蔥絲10g。
2、蘑菇撕成段,豆腐切塊,香菜切段,鍋中倒油,放入蔥姜爆香。
3、放入蘑菇翻炒後加水,燒開後倒入豆腐,加入鹽,雞精,調味撒香菜即可出鍋。