1、要想豬頭肉做的紅亮，腌料中有适當比例的紅桅子，糖的顔色要炒成雞血紅，這樣腌好的豬頭肉才能呈現出漂亮的紅色。
2、但如果你不護好色，那麼就會從紅亮色變黑。
3、我們都知道豬頭肉離開鍋後會經曆一段時間變黑。因為這個過程會導緻顔色的變化，所以我們在上色的時候可以充分考慮這個變化，使顔色稍微淡一點，這樣過了一段時間顔色就可以變得恰到好處了。
豬頭肉怎樣做的紅亮
更新时间：2025-01-13 05:58:07
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