1、懸挂保存：如果你們當地的室溫低于攝氏20度，而且室内空氣中的濕度低于60%，你可以把臘肉懸挂于室内沒有陽光的陰涼通風處，這樣可以保存3個月左右的時間，室溫和濕度越低保存的時間就越長久。
2、封壇保存：把洗幹淨并瀝淨水分的臘肉剁成小塊，再裝入陶瓷的壇子裡。然後把食用油燒熟放涼後倒入壇子裡，油的用量要能浸沒臘肉才行，最後密封好壇口就可以了，這種保存臘肉的方法可以保存一年的時間。
保存臘肉的方法
更新时间：2024-09-30 22:29:58
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