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麻油蘿蔔是哪個地方的菜

更新时间：2024-11-11 16:06:09

　　1、麻油蘿蔔屬于我國八大菜系中的江浙菜，清脆爽口，酸、甜、麻、辣各種滋味輪流轟炸你的味蕾，屬于全家聚餐時的開胃涼菜。

　　2、白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨切細絲，裝盤後灑上白砂糖、鹽和雞精。

　　3、中火将油加熱，放入花椒，該小火慢炸2分鐘至花椒變熟色浮起，在把幹辣椒用手碾碎放入油鍋一起炸。

　　4、1分鐘後油鍋出香味、微微冒煙時，撈出花椒、辣椒、趁熱把炸好的麻油淋到蘿蔔絲上，拌勻并調入白醋即可食用。

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