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貝類海鮮的保存保鮮方法

更新时间：2024-09-29 13:26:05

　　貝類海鮮的保存保鮮方法：

　　1、購買後即刻冷凍，不将貝類海鮮放入封閉的容器和自來水中，用防濕橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底層。去殼的貝類放置在密封的容器内，生貝類可以在冰箱存放2到4個月，保存時間取決于新鮮度和質量。

　　2、檢查冰凍貝類的包裝，确保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。

　　3、使貝類海鮮遠離煮熟的食物。

　　4、确保貝類的新鮮，新鮮的牡蛎、蛤蚌、扇貝、贻貝的貝殼是緊閉的。

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