老醋花生拌青瓜-tft每日頭條

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老醋花生拌青瓜

更新时间：2024-11-11 16:28:02

　　1、主料：花生100g、醋150g、黃瓜1根；輔料：香油适量、精制醬油适量、雞精少許、香菜少許。

　　2、做法：将花生米準備好，放入微波爐，微波5-8分鐘，中間要翻動幾次，避免烤糊。當然生花生也可以泡制，喜歡的話，此步驟可以省略。

　　3、将米醋倒入幹淨的玻璃瓶裡（最好是可以密封的罐子）。烤好的花生晾涼後，放到瓶子裡，醋要沒過花生米。蓋上蓋子密封好，放到陰涼處（這個季節我放入冰箱内了）7-10天。

　　4、将黃瓜洗淨，切丁，放入碗中，将泡好的花生放入碗内。

　　5、加入精制醬油、雞精、香油。嫌酸的可以少放些白糖，放入少許香菜，拌勻即可。

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