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用烤箱怎麼做豬心

更新时间：2024-10-21 02:17:21

　　1、材料：豬心一個、料酒兩勺、姜幾片、鹽少許、生抽适量、蚝油适量、蔥一顆。

　　2、将豬心刨開洗幹淨，加姜幾片、蔥一顆、适量鹽、料酒、生抽、蚝油腌制兩小時以上，最好放冰箱腌制過夜。

　　3、烤盤鋪好錫紙，将腌制好的豬心放好，蔥姜擺在豬心上。

　　4、用錫紙将豬心包裹嚴，邊要卷緊。

　　5、入烤箱，200度，40分鐘。

　　6、40分鐘後拿出豬心，将烤出的水倒掉，不再包裹錫紙，直接入烤箱再烤5到10分鐘，如果喜歡吃焦的，可以适當增加烤的時間。

　　7、準備一個容器，加适量海鮮醬油，蚝油，糖，蔥末，小米椒末，調成蘸汁。

　　8、将烤好的豬心切成塊，蘸醬汁吃即可。

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