原料：上等紅薯粉條1000克、紅薯粉芡500克、肉茸200克、雞蛋4個、姜末20克、蔥花50克、精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、砂糖、雞精、味精、化豬油、色拉油各适量；
制法：
紅薯粉條用溫水泡軟，再入沸水鍋中煮至漲透後撈出，瀝幹水份；肉茸用少許色拉油、姜末、蔥花炒熟後鏟出；将紅薯粉條放盆中，磕入雞蛋，用精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、雞精、味精調好味，再加入炒好的肉茸及紅薯粉芡拌和均勻，然後倒入抹有豬油的平底盤中鋪平，上籠蒸約半小時，取出晾涼即成。
誰有做焖子的地瓜粉
更新时间：2024-11-18 13:30:28
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