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鵝肝醬的做法

更新时间：2024-09-29 13:28:12

　　方法具體如下：

　　材料：鵝肝、食鹽、胡椒、白蘭地、橙汁、橄榄油、蘋果醋。

　　方法步驟：

　　把鵝肝清洗幹淨，白蘭地酒，腌8小時；将鵝肝慢火隔水烤80分鐘；取出鵝肝，待冷卻切片置於盤内；将柳橙汁、橄榄油、蘋果醋、淋於冷鵝肝周圍即可。

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