1、筍幹洗淨剁碎、香菇也剁碎。
2、将這些材料和豬肉餡放入碗中。
3、加入調味料,順着一個方向不斷攪拌成團。
4、餃子皮邊緣用擀面杖不斷碾壓成荷葉邊,取适量餡料包上。
5、拇指和食指稍微用力收攏,然後将餃子皮邊緣向外展開整理成花朵狀。
6、盤底抹層植物油或者如我這樣墊個薄胡蘿蔔片,擺上燒賣,入燒開的鍋蒸上6-8分鐘左右就好,趁熱食用最佳。
1、筍幹洗淨剁碎、香菇也剁碎。
2、将這些材料和豬肉餡放入碗中。
3、加入調味料,順着一個方向不斷攪拌成團。
4、餃子皮邊緣用擀面杖不斷碾壓成荷葉邊,取适量餡料包上。
5、拇指和食指稍微用力收攏,然後将餃子皮邊緣向外展開整理成花朵狀。
6、盤底抹層植物油或者如我這樣墊個薄胡蘿蔔片,擺上燒賣,入燒開的鍋蒸上6-8分鐘左右就好,趁熱食用最佳。