1、食材:雞蛋适量、牛奶适量、糖适量、鹽适量、油适量、醋适量。
2、準備兩個碗,将雞蛋打碎,把雞蛋清和雞蛋黃分别放入兩個碗裡。一定要把蛋清和蛋黃分開。
3、往雞蛋清裡放入适量的糖,用力攪拌。攪拌的時候一定要用力,這個是做好蛋糕的關鍵。
4、把蛋黃倒入一個更大的容器裡,往蛋黃裡倒入适量的糖、鹽、醋、牛奶、面粉。用力的攪拌均勻。
5、等把面粉攪拌均勻之後,把之前攪拌好的蛋清的倒入攪拌好的面粉裡,邊往面粉裡倒入蛋清邊用力攪拌。一定要用力攪拌均勻。
6、把電飯鍋打開,等電飯鍋稍微熱一點之後放入适量的油。放油是為了不粘鍋,根據做蛋糕的多少放入适量的油。
7、把攪拌好的面粉倒入電飯鍋裡,蓋好鍋蓋,把電飯鍋打開煮飯功能。等過一會兒之後,電飯鍋會自動的跳到保溫功能。不用管他,讓其焖一會兒。
8、焖一會兒之後,再拿一塊兒毛巾,把毛巾蘸濕,放在電飯鍋的通氣口,把通氣孔堵住。把電飯鍋打開煮飯功能。再等一會兒就好了。