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如何培養平菇菌種

更新时间：2024-10-13 09:19:22

　　培養菌種需要一定的技術和設備，可以采用玉米粒培養菌種，下面是具體的方法：

　　1、玉米粒浸泡和水煮：選無黴變、顆粒飽滿的玉米粒，先用清水浸泡10到12小時，撈去漂浮的玉米粒，再煮3到4小時。要勤攪拌、多補水，至玉米粒無白心時為宜；

　　2、裝袋：将瀝淨水的玉米粒加玉米幹重百分之10的輔料，輔料配方為：棉子皮百分之78，麸皮百分之20，石膏百分之1，白糖百分之1，料和水的比例控制在1比1、4到1比1、6，拌勻後裝袋；

　　3、滅菌：高壓滅菌2小時或常壓滅菌10小時，待冷卻後接種、培養，完成平菇菌種的培養。

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