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熟蝦頭蝦醬制作方法

更新时间：2024-11-11 22:41:17

　　1、對蝦摘去蝦頭。

　　2、蝦頭剪去蝦須清洗幹淨。

　　3、放入攪拌機，加入适量清水，打磨成細細的醬狀。

　　4、磨好的蝦醬放入适量的鹽。

　　5、裝入無油無水的幹淨瓶子裡，密封後放入冰箱保鮮發酵。

　　6、吃的時候，取一碗放入少許蝦醬，打入一個雞蛋。

　　7、加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。

　　8、在蝦醬上放入切碎的蔥花。

　　9、倒入熟花生油，攪拌均勻後入鍋蒸熟即可了。

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