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炒豇豆方法

更新时间：2025-01-11 08:15:14

　　1、先把豬肉洗淨。

　　2、切成碎末，放入水澱粉抓勻。

　　3、把豇豆洗淨，用水浸泡10分鐘。

　　4、切成寸段。

　　5、蔥、姜切碎，南瓜切丁。

　　6、料酒、生抽、甜面醬調勻。

　　7、鍋裡放油，放入肉末煸炒。

　　8、蒜切末和蔥、姜一起放入鍋中煸炒。

　　9、倒入調料汁翻炒。

　　10、放入豇豆翻炒。

　　11、放入南瓜丁翻炒均勻，放入鹽和高湯燒開燒制5分鐘。

　　12、放入紅椒翻炒均勻，出鍋前放入雞精調味。

　　13、盛入盤中即可。

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