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青瓜雞肉卷做法竅門

更新时间：2024-10-03 16:58:12

　　1、所需食材：整個雞腿肉1個，鳳梨，彩椒，黃瓜，線椒，沙茶醬30克，花生醬20克，泰式辣椒醬15克。

　　2、雞腿肉洗淨後擦幹表面水份，去骨。

　　3、将雞腿肉放入容器中，依次放入沙茶醬30克，花生醬25克，辣椒醬15克。

　　4、抓勻後封上保鮮膜，入冰箱冷藏室冷藏24小時。

　　5、将鳳梨切條，黃瓜切條，線椒切段，紅椒切條備用。

　　6、腌制好的雞腿的肉，雞皮朝下，平鋪在案闆上，放入切好果蔬條。

　　7、延一邊輕輕卷成筒狀。

　　8、用棉線固定。

　　9、烤箱180，預熱3分鐘後卷好的雞腿肉放入烤箱，上下層180度，烤制25分鐘後。

　　10、取出翻面再烤10分鐘。

　　11、烤至外皮焦黃色即可。

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