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如何做潮州香豆腐

更新时间：2024-11-10 20:50:54

　　1、白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大蔥15克,植物油75克

　　2、将豆腐切成長方形塊，下入燒熱的油鍋中；

　　3、豆腐炸至呈金黃色發幹時撈出；

　　4、湯鍋上火，把南姜、香葉、桂皮、丁香用小塊布包好，放入湯中；

　　5、加糖、鹽、味精，燒半小時左右；

　　6、再放入炸好的豆腐炖半小時；

　　7、起鍋前撒上蔥花即可。

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