現在很多家庭使用的切菜闆都是竹子材質的，感覺非常結實和環保，不過在使用的過程中，普遍會出現一種情況，那就使用一段時間之後，菜闆就會發黴，發黴後的菜闆含有很多有害物質，使用這樣的菜闆，不利于人的身體健康，有些菜闆還會出現開裂的現象。如果新買回來的切菜闆沒有正确的保養，隻是簡單的清洗一下就使用，是很有可能出現這種情況的，今天給大家分享一下新切菜闆的正确清洗和保養方法，讓切菜闆不發黴不開裂更耐用，一起來看下吧。
新菜闆上面基本上都會有一層薄薄的蠟，我們首先用開水把菜闆的正反面沖一遍，再用百潔布刷一刷，這樣可以刷掉蠟層和上面的毛刺。接着倒一盆溫水，加入食鹽，食鹽可以多加一些，攪拌融化後把菜闆放進鹽水裡浸泡1個小時左右，用鹽水浸泡可以有效的防止菜闆開裂。浸泡好後，取出放幹，注意不要放在太陽下暴曬。等晾幹以後，鍋裡倒一些食用油，燒熱後均勻的塗抹在菜闆上，每個部位都要塗抹到，然後放在通風處晾幹，晾幹之後，再次塗抹熱油并晾幹，這樣進行三次之後，放置一個晚上，到此菜闆使用前的保養就完成了。
經過這樣保養的菜闆不易發黴不易開裂，更加耐用，木質和竹質的都可以這樣操作，你也趕緊試一試吧。
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