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紫菜怎麼做最香
紫菜瘦肉湯
材料:豬瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。調料精鹽适量,胡椒粉少許,胡蘿蔔汁3大匙。
做法:
(1)把紫菜先泡開,然後清洗幹淨。豬肉切成小塊,青菜也切成小塊,這樣準備工作就做好了。然後把豬肉放到水裡過一下,去掉表面的一些雜質,水一定要倒掉,然後把鍋子也擦幹淨。
(2)花生放入鍋中,加清水煮熟去皮。鍋中加8杯高湯燒沸,下入豬瘦肉塊、胡蘿蔔汁、精鹽煮至熟透時,再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味,出鍋即可。