1、在蘋果的切面上滴點檸檬汁，不但蘋果不變色，還能保持原來的風味。另外一些容易變色的水果也可仿此方法處理，效果俱佳。
2、為了防止切開後的蘋果變色，還有一種更普遍的方法，就是把它們浸在水中，隻要減少蔬果和空氣接觸的機會，也能減少變色的機會。
3、最好的辦法是把蘋果泡在鹽水裡，不過這樣味道可能有點怪怪的，因此最好還是切開後立即食用比較好。
蘋果怎麼切不氧化
更新时间：2025-04-22 16:53:46
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