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檸檬起司蛋糕怎麼做

更新时间：2025-01-04 14:28:28

　　1、原料：淡奶油140克、檸檬1個、細砂糖50克、雞蛋130克、低筋面粉130克、泡打粉3克。

　　2、1個檸檬取皮，不要留白色部份，皮盡量削薄一點，用料理機打細。

　　3、40克淡奶油加入50克細砂糖。

　　4、用手動打蛋器打至糖融化，淡奶油成濃稠狀。

　　5、雞蛋打散，分多次加入淡奶油中，每次都要打勻後再加。

　　6、篩入80克面粉和3克泡打粉拌勻。

　　7、加入料理機打過的面粉檸檬皮拌勻。

　　8、将拌好的面糊裝入一次性裱花袋，擠入模具，烤箱預熱170度，中層烤約20分鐘左右即可。

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