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炝拌小豆芽怎麼做

更新时间：2024-11-11 13:47:02

　　1、小豆芽、胡蘿蔔絲、幹辣椒、花椒、蔥絲姜絲、精鹽、米醋、雞粉。

　　2、小豆芽洗淨開水燙至斷生，過涼水瀝幹，用精鹽米醋雞粉拌勻。蔥姜絲放在上面。

　　3、鍋坐火上，加入色拉油，下花椒7--8粒，油熱後撈出花椒，下入幹辣椒段，迅速倒在蔥姜絲上，用盤子扣上焖10分鐘打開拌勻。

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