1、贻貝500g,大蝦500g,西紅柿5個,蒜5瓣,姜3片,蔥3根,香菜6根。
2、西紅柿切小塊備用,其它配料切好。
3、鍋裡倒少許油,放蒜爆香,然後放西紅柿。可以放一點點糖調底味。
4、西紅柿炒到軟爛出汁後加兩杯熱水。
5、湯燒開後放入蝦和贻貝,加入姜片和香菜梗。
6、再次燒開後放鹽,蔥花,鹽不用放很多,嘗一下味道,快出鍋前放香菜。
7、裝盤後可以加兩片青檸,配面包吃,面包蘸湯很好吃。
1、贻貝500g,大蝦500g,西紅柿5個,蒜5瓣,姜3片,蔥3根,香菜6根。
2、西紅柿切小塊備用,其它配料切好。
3、鍋裡倒少許油,放蒜爆香,然後放西紅柿。可以放一點點糖調底味。
4、西紅柿炒到軟爛出汁後加兩杯熱水。
5、湯燒開後放入蝦和贻貝,加入姜片和香菜梗。
6、再次燒開後放鹽,蔥花,鹽不用放很多,嘗一下味道,快出鍋前放香菜。
7、裝盤後可以加兩片青檸,配面包吃,面包蘸湯很好吃。