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焖燒鳳爪如何

更新时间：2025-01-20 23:48:40

　　1、雞爪9隻，香葉4片，八角4個，桂皮2塊。

　　2、雞爪洗淨，剪掉指甲，每個雞爪從中切成兩半；放入清水中加入姜片，水煮開2-3分鐘撈出。

　　3、鍋中放油，加入4-5顆冰糖至融化。

　　4、油燒好後加入雞爪翻炒幾下上色，加入清水，老抽，水要沒過雞爪，焖煮10-15分鐘。

　　5、最後大火收汁。

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