求海南雞飯黑色蘸醬是什麼-tft每日頭條

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求海南雞飯黑色蘸醬是什麼

更新时间：2024-10-05 04:23:16

　　黑色蘸醬是在吃海南雞飯時的甜醬油，可以增鮮。

　　甜醬油制作：

　　材料：老抽50克、水30克、冰糖20克。

　　做法：

　　1、用水将冰糖煮溶；

　　2、倒入老抽煮開；

　　3、三種材料不可同時煮，要分先後。

　　其他醬料：辣椒醬料、姜醬料、青蔥醬料。

　　海南雞飯是一道中國海南省美食，起源于中國海南省文昌市。主要食材是雞肉和大米，主要烹饪工藝是燙煮。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文

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