溫度。水的許多物理特性、物質在水中的溶解度以及水中進行的許多物理化學過程都與溫度有關。色度。純水是無色的,但水的顔色有真色和表色之分。渾濁度和透明度。水中由于含有懸浮物及膠體狀态的雜質而産生渾濁現象。水的渾濁程度可以用渾濁度來表示。水體中懸浮物質含量是水質的基本指标之一,表明的是水體中不溶解的懸浮和漂浮物質。pH值。一般天然水體的pH值為6.0到8.5。其測定可用試紙法、比色法、電位法。試紙法雖簡單,但誤差較大;比色法用不同的顯色劑進行,比較不方便;電位法用一般酸度計。硬度。水的總硬度指水中鈣、鎂離子的總濃度。其中包括碳酸鹽硬度(即通過加熱能以碳酸鹽形式沉澱下來的鈣、鎂離子),故又叫暫時硬度和非碳酸鹽硬度(即加熱後不能沉澱下來的那部分鈣、鎂離子,又稱永久硬度)。