洋芋粑制作方法?準備食材（主料：土豆350g、面粉150g；輔料：油适量、鹹蛋2個）；，下面我們就來說一說關于洋芋粑制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
洋芋粑制作方法
準備食材（主料：土豆350g、面粉150g；輔料：油适量、鹹蛋2個）；
鹹鴨蛋煮熟，去殼;用勺子壓碎備用；
土豆洗淨放入煮鍋裡加入水；
蓋上鍋蓋煮熟，(用筷子插一下看是否能插穿土豆)撈出讓其自然冷卻；
然後把手洗淨扒去土豆皮；
用勺子壓成土豆泥；
加入适量面粉，揉成面團；
在砧闆上鋪上一層保鮮膜，把面團放上面(免去清洗砧闆，呵呵是怕面粘在上面難洗；
然後把面團弄成同等大小的面坯(面軟有點粘上，我給灑上了一些幹面粉)；
用手壓成圓形面皮，包鹹蛋餡，拍成圓形面餅；
平底鍋放适量的油 五成熱放做好土豆餅煎熟；
要小火慢慢煎至兩面金黃即可。
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